A Duna és a Tisza által határolt összefüggő síkságon jellemző alföldi, homoktalajos területek könnyed karakterű, kevésbé savas boraikról híresek. Az itt uralkodó időjárás alapvetően kontinentális, de a sík terep és a kvarcos talaj miatt nagy a hőingadozás: forróak a nyarak, és a hideg teleket sokszor tavaszi fagyok is követik. Bár az uralkodó talaj mészköves homok, mely leginkább a folyók – elsősorban a Duna – hordalékából származik, kisebb mértékben található még itt barna erdőtalaj, feketeföld (csernozjom), réti és öntéstalaj is. A Csongrádi és a Kunsági borvidék az ország legmelegebb és napfényben leggazdagabb táján fekszik. Hordalék- és homoktalajain jellemzően rajnai rizling, kövidinka, kékfrankos és zweigelt fajtájú szőlők teremnek. Az alföldi borok savai lágyabbak, mint a hegyvidéken termesztetteké. Manapság igazi bisztróborok készülnek itt, gyümölcsös, könnyen fogyasztható stílusban.