Szeptember utolsó hétvégéjén, 2025. szeptember 26–28. között életre kel a tapolcai Malom-tó partja: ismét megrendezik a Pisztráng & Borfesztivált, ahol minden a friss halak, zamatos borok és jó hangulat jegyében zajlik.
A fesztivál középpontjában a tapolcai haltelepről frissen származó pisztráng áll, melyet többféleképpen elkészítve kóstolhatnak meg az ínyencek. Mellé borospavilonok kínálják a környék legjobb borait, evezve a halhoz illő Kéknyelű, Rózsakő, Szürkebarát vagy Olaszrizling nedűk között.
A fesztivál ideje alatt több színpadon várják az érdeklődőket: a Víziszínpad és a Városkapu tér különleges zenei élményeket kínál, a délutáni jazzes, blues-os koncerttől a lézer show-ig bezárólag. A gyermekeket vidám műsorok és családi programok várják, így az esemény valóban mindenkinek tartogat élményt.
Szeptember 26. (péntek) – Hangulatos nyitónap friss pisztrángokkal és helyi borokkal, élőzene a Malom-tó partján.
Szeptember 27. (szombat) – Napközben gyerekprogramok és halétel-bemutatók, este koncertek és fényshow a Víziszínpadon.
Szeptember 28. (vasárnap) – Zárónap klasszikus zenei elemekkel: pl. ünnepi hangverseny a Tapolcai Nagyboldogasszony templomban a fesztivál méltó lezárásaképpen.