Time Out Market Budapest: A gasztronómia és kultúra új központja a Corvin Palace-ban

BudapestCorvin Palace

Szeptember 20-án nyitotta meg kapuit a Time Out Market Budapest, ahol a kortárs magyar ízek találkoznak izgalmas kulturális programokkal a város szívében, a Blaha Lujza téren. Ez az új közösségi tér nemcsak változatos éttermeknek és sokszínű bároknak ad otthont, hanem közösségi tereinek köszönhetően kulturális programok állandó helyszínéül is szolgál. Mindezt pedig a modern piaci hangulat teszi teljessé.

 

A Time Out Market története 2014-re nyúlik vissza. Ekkor nyílt meg ugyanis az első kultúrát és gasztronómiát egyedi módon ötvöző piac, amely koncepciója szerint ...

Tovább

A budapesti történelmi helyszín

A Time Out Market Budapest a Blaha Lujza téren, az ikonikus Corvin Palace épületében kapott helyet, amely a korában szenzációnak számító Corvin Áruháznak adott otthont. Az 1926-ban megnyílt, korának egyik legmodernebb európai áruházának számító üzletházat az elmúlt évtizedek nem kímélték, így jelentős felújításra szorult. Az újjáépítés során az ikonikus, műemléki épület neoklasszicista stílusát megőrizték és modern, mai igényekhez igazított funkciókkal egészítették ki. Így napjainkban a Corvin Palace épülete a történelem és a modernitás izgalmas találkozását kínálja.

Mit kínál a budapesti Time Out Market?

Koncepciójához híven az ország modern gasztronómiájának színe-java találkozik a most megnyílt, 800 fő befogadására alkalmas magyarországi helyszínen. A tizenegy étterem kínálatában a Michelin-csillagos M′EAT by Rácz Jenő prémium magyar falatokat kínál mediterrán csavarral, míg a LIRA by Essência fine dining ízeket hoz lazább formában. Vietnámi családi receptek szerint készülnek a Hai Nam Pho friss, autentikus levesei, a 101 Bistro pedig ázsiai és nyugati ízeket vegyít magyar alapanyagokból. Az Anyukám Mondta pizzái a Michelin Bib Gourmand díjat is elnyerték, a Bigfishnél pedig friss tengeri finomságokat, sushit és fish & chipset fogyaszthatunk. A Michelin-csillagos Pesti István a CANTEEN-ben hozza a hagyományos magyar ízeket, a Casa Christa pedig a balatoni nyár zamatait. A Pingrumba mezze falatokkal, a Szaletly pedig magyar klasszikusok modern köntösben vár. Ha hamburger kedvelőinek kedveznek a Tuning Burger kézműves termékei. A piactér bárjai is bővelkednek választékban: az Absolut & Lillet Bar különleges koktélokat kínál, a Dreher Bar frissen csapolt sörökkel csábít, a Wines of Hungary Bar pedig Magyarország legjobb boraival és pezsgőivel teszi teljessé a kínálatot.

 

Az étel – és italkínálat mellett pedig érdemes figyelemmel követni a helyszínen megvalósuló kulturális programokat és workshopokat is.

FEDEZD FEL VELÜNK A HAZAI GASZTRONÓMIÁT