A rendezvény 2022-ben különösen fontos szerepet játszik majd az érintett szektorok újraindításában, hiszen a világjárványt követően a piaci szereplők az elmúlt másfél évet követően itt találkoznak először, hogy megosszák egymással tapasztalataikat, jó gyakorlataikat. Ennek elősegítése érdekében a kiállítás most először hibrid formában kerül megrendezésre, vagyis a hagyományos fizikai kiállítás mellett virtuális formában is várja majd a kiállítókat és látogatókat.
Ugyanakkor a Sirha Budapest következő kiadása nem csak emiatt lesz különleges: 2016 után újra a kiállításon kap helyett a Bocuse d’Or Európai Döntő, ahol kontinens legjobb szakácsai mérkőznek egymással a világdöntőbe jutásért. Mindemellett újra megrendezésre kerül a Közétkeztetési Szakácsverseny, a Sirha Budapest Desszert Verseny, új programként pedig a VinCE Budapest kiállítás mutatkozik be, de nem maradnak el a megszokott üzleti találkozók és konferenciaprogramok sem.
Honlap: https://sirha-budapest.com/
Forrás: HUNGEXPO