A rendezvény kiemelt eseménye október 18-a, az Egri Bikavér „születésnapja”, amelyhez izgalmas, sokszínű programkínálat kapcsolódik. A város éttermei különleges fogásokat párosítanak az Egri Bikavérhez, míg a történelmi helyszíneken borral kísért tárlatvezetések, főzőműhelyek, pincetúrák és borkóstolók várják a látogatókat.
A Szépasszony-völgy pincészetei megnyitják kapuikat, ahol a vendégek superior és grand superior minőségű Egri Bikavéreket ízlelhetnek meg, miközben megismerhetik a borvidék egyedülálló karakterét. Az eseménysorozat során sor kerül az ünnepi koccintásra az Egri Várban, valamint a rangos Egri Bikavér Gálaestre is, amelyet a Líceum dísztermében rendeznek meg.